圧力鍋を選ぶポイント
■圧力鍋を選ぶ時の大切なポイント
圧力鍋は他の調理器具に比べて高価ですよね。
だからこそ慎重に選びたいもの。
ポイントをおさえて、「買ってよかった」と思える圧力鍋を選んでくださいね。
* 圧力鍋そのものは厚くて丈夫なのですが、パッキン部分は消耗品。
部品を新しいものに取り替えるときに、
過去の在庫もちゃんとあるメジャーなメーカーの方が良いでしょう。
* 圧力鍋は高価な調理器具。
長く使いますし、保証期間が10年以上あるものを選びましょう。
* 火を弱めるとき、止めるときなど音がシューシューなるものを選ぶ。
印で教えてくれる圧力鍋もあるのですが、
これだと鍋のそばにつきっきりになってしまいます。
シューシューの音はうるさいのですが、音でわかる方が時間も有効に使えますよ。
* レシピに書かれている加熱加圧時間はメーカーによって異なります。
圧力鍋を使ったレシピ本に加熱早見一覧表がついていることがありますが、
有名メーカーであれば掲載されていることが多いです。
初めて圧力鍋を買う時は、
加熱早見一覧表にちゃんとあるメーカーを選ぶと調理もしやすいですよね。
圧力鍋のレシピ本を利用して美味しい料理を簡単に作りましょう♪